Hoewel ook wel tot Oceanië gerekend, zijn Australië - o.a. het vasteland van Australië, Tasmanië en Nieuw-Guinea omvattende - en Zeelandië - waartoe Nieuw-Zeeland behoort - afzonderlijke continenten.

Soms worden producten uit deze landen aangemerkt als 'bushfood'.

Hiermee wordt niet gedoeld op de plek waar het gevonden wordt, de bush, maar op de wetenschap dat het inheems voedsel is, dat door de oorspronkelijke bevolking werd gebruikt voor de komst van westerlingen naar deze regio. Vaak zijn het producten die al millenia lang verzameld worden door de van oudsher nomadische bevolking, die aboriginals genoemd worden.

Een voorbeeld daarvan is Tasmaanse peper.

Down under

Actieve filters