Lange pepers zijn pepers die behoren tot één van twee pepersoorten, de Piper longum of Indiase lange peper, of de Piper retrofractum, de Javaanse lange peper. In ons assortiment hebben we drie lange pepers opgenomen, drie rode pepers.

Lange pepers 

Er zijn 3 producten

Pipatsu, rode lange peper Deze uitzonderlijk aromatische peper uit Ishigaki Jima (Yaeyama) verdient een ereplaats in de keuken, zoals Japanse chefs doen, die de peper gebruiken in exquise visgerechten. Een complexe peper, met veel ’body’.

€ 9,25

Rode lange peper (Vietnam, Binh Duong) Deze bijna zoet smakende lange peper is een peper bij uitstek voor gebruik in hartig gebak en kruidig brood. Hij is afkomstig uit de regio Binh Duong, welke bekend is om zijn fruitteelt, onder meer de teelt van dragon fruit.

€ 6,10

Rode lange peper Kampot Deze rode lange peper is een scherpe, rijpe peper met een complexe smaak. Hij wordt verbouwd in de Cambodjaanse regio Kampot, beroemd van zijn zwarte peper. Deze lange peper is uitstekend geschikt voor de Zuidoost-Aziatische keuken en heerlijk in zoete gerechten en bij geitenkaas.

€ 6,10
Toont 1 - 3 van de 3 items

Top