In Frans Baskenland wordt al eeuwenlang een bijzondere chilipeper verbouwd en verwerkt, de capsicum annuum gorria. Geen bijzonder scherpe, maar wel pittige peper met een uitgesproken fruitig aroma.

Dat de door ons verkochte Piment d'Espelette een klasse apart is, blijkt uit de Saveur d'Or die zij in de wacht sleepte op de eerste editie van hert Concours officiel du piment d’Espelette AOP onder toezicht van l’Agence de l’alimentation Nouvelle Aquitaine (AANA). Segida, de beste van alle Espelette-poeders. Een aanrader dus!

Frankrijk 

Er zijn 3 producten

Combi d'Espelette Een mooie combinatie, Poudre en Gelée de piment d'Espelette. Beide worden gemaakt op de Ferme Conchoinea in Frans Baskenland van uitsluitend handgeplukte gorria-pepers.

€ 12,95

Piment d'espelette Gelée de piment d'Espelette is een zoet-pittig smeersel, dat verrukkelijk smaakt bij tapas, goed combineert met kazen (kaasplankje). De gelée is gemaakt op de Ferme Conchoinea waar ook onze gemalen Espelette vandaan komt. Een aanrader! 

€ 6,80

Piment d'Espelette Deze grof gemalen chilipeper is afkomstig van de oogst van 2017. De pepers worden met zorg en liefde verbouwd op de Ferme Conchoinea, een perceel van circa 4 hectare gelegen in Aïnhoa in Frans Baskenland. Het is een best scherpe, maar vooral aromatische peper (4.000 SHU). ALLEEN IN DE WEBSHOPkorting vanaf het tweede potje in de bestelling

€ 7,25
Toont 1 - 3 van de 3 items

Top