Cambodja, land van Kampotpeper

Tijdens het schrikbewind van de Rode Khmer lag de nadruk in Cambodja (Kâmpŭchéa) op de verbouw van strategische landbouwproducten, hoofdzakelijk rijst, maar ook cassave en rietsuiker. Andere landbouwproducten stonden op het tweede, zo niet derde plan. Ook de teelt van peper, al stond 'steak au poivre' wel op het menu van de leiders, want uitsluitend met dat oogmerk werd nog wel Kampotpeper verbouwd.

Pas in de jaren negentig krabbelde de verbouw van peper weer op, tien jaar na de val van het regime van Pol Phot. In 2010 kreeg de teelt van Mrech Kampot, de Cambodjaanse benaming, regeringssteun met de toekenning van een - de eerste - nationale geografische indicatie (GI). 

De status van de kampotpeper heeft een vlucht genomen met de recente toekenning van het Europees PGI-label (protected geographical identification), waardoor de afzet in de EU enorm is toe genomen, en de inkomenspositie van de boeren sterk verbeterd. De Kampot pepper promotion association (KPPA) ziet toe op de naleving van de regels die het PGI-label verbindt aan de teelt van kampotpeper. Van de meer dan 350 peperboeren zijn er bijna 250 bij het KPPA aangesloten, zowel kleine boeren als de grote boerenbedrijven. 

Cambodja

Actieve filters