Madagaskar

Madagaskar is een tot de verbeelding sprekend eiland voor de kust van Oost-Afrika, beroemd om zijn baobab-bomen en zijn op de Dayak architectuur (Kalimantan, Borneo) geënte huizen. Madagaskar is evenwel ook, zeker in de laatste decennia, een land dat zeer te lijden heeft onder de gevolgen van El niño. Vooral het zuidelijk deel van het eiland heeft het extreem zwaar te verduren door cyclonen en door het langdurig uit blijven van regen. Dit jaar leeft 92 procent van de bewoners er onder de armoedegrens van minder dan 2 dollar per dag.  

Madagaskar is behalve het eiland van fraaie landschappen, exotische dieren zoals de maki's, tenreks en vleermuizen, het eiland van uitzonderlijke goede specerijen, zoals de Voatsiperifery, een peper die groeit in het zuidelijk deel van het eiland, vanille en de kruidnagel. De variatie is groot, ook op het gebied van groenten en fruit. Bijna 70% van de bevolking leeft er van de landbouw, van ruim 30 miljoen...

Madagaskar

Madagaskar is een tot de verbeelding sprekend eiland voor de kust van Oost-Afrika, beroemd om zijn baobab-bomen en zijn op de Dayak architectuur (Kalimantan, Borneo) geënte huizen. Madagaskar is evenwel ook, zeker in de laatste decennia, een land dat zeer te lijden heeft onder de gevolgen van El niño. Vooral het zuidelijk deel van het eiland heeft het extreem zwaar te verduren door cyclonen en door het langdurig uit blijven van regen. Dit jaar leeft 92 procent van de bewoners er onder de armoedegrens van minder dan 2 dollar per dag.  

Madagaskar is behalve het eiland van fraaie landschappen, exotische dieren zoals de maki's, tenreks en vleermuizen, het eiland van uitzonderlijke goede specerijen, zoals de Voatsiperifery, een peper die groeit in het zuidelijk deel van het eiland, vanille en de kruidnagel. De variatie is groot, ook op het gebied van groenten en fruit. Bijna 70% van de bevolking leeft er van de landbouw, van ruim 30 miljoen hectare landbouwgrond, meer dan de helft van het eiland beslaand.

Op Madagaskar is de biologische teelt de toekomst. Meer dan 5.000 bedrijven zijn biologisch gecertificeerd, en hun aantal is sterk groeiende. Niet vanuit de lokale vraag, die is nog gering. De trend is vooral nog het gevolg van de vraag vanuit buitenlandse afnemers. 

Meer

Madagaskar 

Er zijn 4 producten

Zwarte voatsiperifery peper  Op de eilanden voor de kust van Afrika groeit de Piper borbonense, een houtige klimplant. In Madagaskar noemen ze deze Voatsiperifery, peper van de peperrank. De kleine, gesteelde besjes zijn fruitig en vrij scherp.

€ 7,80

Rode voatsiperifery peper  Voatsiperifery is de Madagaske benaming van een wilde pepersoort, het vruchtje van de Piper borbonense, een houtige klimplant uit de tropische Afrikaanse bossen. Deze kleine rode 'rascal' zal u verbazen om zijn rijke smaakpalet.

€ 8,95

60 gram Witte Voatsiperifery peper   |   De witte Voatsiperifery is een klein crèmekleurig peperbesje van een wilde pepersoort die op Madagaskar groeit. Deze exclusieve voatsiperifery-peper is niet zoals witte peper geweekt, maar -met de hand - gepeld.

€ 9,35

Echte Ceylon kaneel Ceylon kaneel wordt 'echte kaneel' genoemd, en is dat ook, want dat is botanische naam. U herkent Ceylonkaneel direct aan de dunne laagjes bast en de manier waarop deze gerold zijn. De verpakking van 30 gram bevat twee bosjes en die van 45 gram drie bosjeskaneel van 65mm lang.

€ 3,30
Toont 1 - 4 van de 4 items

Top