China 

Er zijn 2 producten

Szechuanpeper (Huājiāo 花椒) is misschien wel de beroemdste schijnpeper. Het wordt wel het bloempepertje genoemd, het besje van de Zanthoxylum bungeanum. De geur is die van citrus en lavendel. Szechuan is redelijk scherp, op de punt van de tong zoals bij alle besjes van de Zanthoxylum.

€ 5,90

Kaneelknoppen  Kaneelknoppen zijn de bloembodems met het ontluikende zaadje van de kaneelboom, in dit geval van de cassiaboom. De knopjes worden zowel heel als gemalen gebruikt in hartige en zoete gerechten. Ze zijn heel aromatisch, zonder bittere tonen.

€ 3,35
Toont 1 - 2 van de 2 items

Top