Azië is voor Europa al eeuwenlang het belangrijkste specerijencontinent, maar ondervindt meer en meer concurrentie van specerijenlanden in ontwikkeling, zoals Madagascar en Guatemala. 

De handel in specerijen vanuit het verre oosten is lang gepaard gegaan met strikte geheimhouding. Dat deden de Egyptenaren al, maar absoluut kampioen was de Verenigde Oost-indische Compagnie. Geweld werd beslist niet geschuwd. Zoals Jan Pieterszoon Coen, admiraal van de VOC in 1821 die de bevolking van Banda uitmoordde om het geheim van de nootmuskaat veilig te stellen. En de doodstraf in stelde op de export van levende kruidnagel vanuit de Molukken.

De Europeanen hebben nog altijd een belangrijke vinger in de pap, in de handel, maar ook in de teelt. Soms met de beste bedoelingen.

Na de val van de Rode Khmer hebben Franse specialisten bijvoorbeeld de door hen al eerder geïntroduceerde peperteelt in Kampot in Cambodja, opnieuw leven ingeblazen. Zijn Europese idealisten in diverse regio's actief met het opzetten van gemeenschappen en corporaties om de kleinschalige teelt en pluk van specerijen levensvatbaar en/of duurzaam te maken. 

Azië

Er zijn 25 producten.

Item 1-12 van 25 in totaal item(s)

Actieve filters