Espelette Kombinationen

€12.95
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Wählen Sie eine unserer schönen Kombinationen mit Espelette Pfeffer. Wie ein Satz mit grob gemahlenem Piment d'Espelette und der süß-würzigen Gelée de Piment d'Espelette. Alle Espelettes werden in der Ferme Conchoinea im französischen Baskenland mit ausschließlich Gorriapfeffern hergestellt.

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Piment d'Espelette combi

Wir bieten verschiedene Kombinationen der folgenden Produkte Segida, von Aïnhoa in Französisch Baskenland:

Piment d'Espelette AOP: Dies im jahr 2018 erneut mit Silber gekrönte Piment d'Espelette bieten wir an in dem ursprünglichen Glas mit 40 Gramm Pulver, ohne Zusatz.

Diese grob gemahlene Chilischote kommt aus dem französischen Baskenland. Die Fruchten werden mit Sorgfalt und Liebe auf der Ferme Conchoinea angebaut, einem etwa 4 Hektar großen Grundstück in Aïnhoa, wo die meisten Arbeiten Handarbeit sind. Der Chilipfeffer ist aromatisch, mit einem Hauch von Tomaten, und ist relativ mild für eine Chilischote. Mit nur 4.000 SHU auf der Scoville-Skala, ähnlich der Schärfe eines Jalapeño, auch ein Capsicum annuum.

Der Piment ist benannt nach dem Ort, wo er seit Jahrhunderten angebaut wird, und wo jedes Jahr ein Fest zu Ehren von Chili gehalten: Espelette, in dem Französisch Basken Pyrenees-Atlantiques. Der Anbau von Chilischoten in diesem Gebiet stammt aus dem 17. Jahrhundert, als die Pflanze in Europa aus Südamerika eingeführt wurde.

Bewahren Sie Ihr Pimentpulver immer an einem dunklen Ort auf (um die schöne Farbe zu bewahren) - und nach dem Öffnen im Kühlschrank für eine maximale Erhaltung der Aromen.

Purée de Piment d'Espelette: Aus chilipfeffer gemacht, mit ein wenig Weinessig und Salz. Zu benutzen wie harissa.

Gelée der Piment d'Espelette: Dieses Gelée wird auf der Grundlage der Pimentes d'Espelette gemacht, und ist köstlich auf Tapas oder einen pikanten Käse. Das Gelée ist gesüßt. 


Speichern Sie das Gelée nach dem Öffnen im Kühlschrank! Nach dem Öffnen kann das Gelee, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird, einige Wochen lang aufbewahrt werden.

Poivronade au Piment d'Espelette: Eine neue, köstliche Tapenade aus Paprika und ein Hauch von Piment d'Espelette, köstlich mit Fleisch auf Toast oder Tortilla.

Die Poivronade ist ein frisches Produkt ohne Konservierungsstoffe. Im Kühlschrank kann die Poivronade nur einige Tage nach dem Öffnen aufbewahrt werden.

C108FR-DUO-G

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C108FR-DUO-G Piment d'Espelette - Gelée de piment d'Espelette 5 0.140 Kg €12.95
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C108FR-DUO-V Piment d'Espelette - Poivronade au piment d'Espelette 5 0.140 Kg €11.95
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C108FR-DUO Gelée de piment d'Espelette - Poivronade au piment d'Espelette 5 0.200 Kg €11.15
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C108FR-TRIO~G Piment d'Espelette, Gelée d'espelette und Poivronade au piment d'Espelette (3) 5 0.240 Kg €17.40
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C108FR-DUO-P Piment d'Espelette - Purée de piment d'Espelette 5 0.000 Kg €12.95
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C108FR-TRIO-P Piment d'Espelette, Purée d'Espelette und Poivronade au piment d'Espelette (3) 5 0.100 Kg €17.45
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C108FR-Q Kombinatie aller Segida-produkte (4) 5 0.350 Kg €22.75
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C108FR-DUO-PG Purée d'Espelette und Gelée d'Espelette (2) 5 0.190 Kg €12.10
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