Hoe doorsnee is onze winkel ?

Dat valt reuze mee. Niet alleen omdat wij ons hebben toegelegd op een select, maar breed assortiment peper, een ondergewaardeerd, fantastisch product!

De pepers die wij u aan bieden, komen van over de hele wereld, en zijn stuk voor stuk kwaliteitsproducten.

Onze producenten, veelal kleine boeren, verbouwen de peper met liefde en zorg, en dragen hun steentje aan bij aan het behoud van biodiversiteit. Vaak wordt de peper al eeuwen lang op die plek en volgens die methode geteeld en bewerkt, en behoort tot ons collectief erfgoed.

Vooral de producten van kleinere boeren ontberen kwaliteitslabels, bijvoorbeeld omdat de investeringskosten voor een hier geldend certificaat te hoog zijn. Dat wil helemaal niet zeggen dat deze boeren niet duurzaam produceren, integendeel, daardoor halen zij in de regel maar bescheiden opbrengsten.

Dat wij zulke mooie producten onder de aandacht van een breed publiek willen brengen, komt voort uit onze passie voor voedsel. Global food and spices is onze manier om tegenwicht te bieden aan de voortschrijdende vervlakking van het voedsel-aanbod.

We zullen het assortiment in de komende tijd met nog veel meer, (h)eerlijke pepers en andere specerijen uit breiden. Volg ons daarom via onze nieuwsbrief.


Top